Apakah lebih baik menggunakan kertas roti atau tidak? Apakah lebih baik menggunakan kertas minyak silikon atau kertas timah untuk oven?
Kertas minyak silikon atau kertas timah untuk oven harus digunakan sesuai dengan kegunaan yang berbeda. Kertas minyak silikon dan kertas timah memiliki fungsi yang berbeda dalam memanggang, tetapi semuanya memiliki kebutuhan mereka.
Kertas minyak silikon, juga dikenal sebagai kertas rilis, adalah kertas pembungkus eksternal yang umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Ini terdiri dari tiga lapisan kertas bawah, film pelapis, dan minyak silikon. Film pelapis terjepit di antara dua lapisan struktur lainnya. Kertas minyak silikon memiliki banyak karakteristik dan dapat digunakan di banyak bidang.
Kertas minyak silikon adalah sejenis kertas kue suhu tinggi yang telah di silikonisasi. Saat memanggang biskuit, letakkan di atas loyang untuk mencegah biskuit menempel. Sejumlah kecil minyak yang tumpah di atas loyang juga lebih mudah dibersihkan. Jika cetakan kue dan kotak roti panggang memiliki efek anti-lengket yang buruk dan tidak nyaman untuk diturunkan, Anda dapat memotong kertas minyak silikon menjadi ukuran yang sesuai dan memasukkannya ke dalam cetakan untuk memfasilitasi demoulding produk jadi. Selain itu, saat membuat makanan penutup Cina seperti roti kukus dan roti kukus, Anda juga dapat menggunakan kertas minyak silikon untuk pad steamer, yang juga memiliki efek anti-lengket yang sama.
Selembar kertas minyak silikon pada dasarnya dapat digunakan 2 atau 3 kali. Jika kertas minyak berubah warna atau menempel pada banyak residu, itu harus diganti.
Perbedaan penggunaan
Penggunaan kertas minyak silikon
1. Kertas minyak silikon kertas minyak silikon adalah alat penting saat membuat gulungan kue. Pertama, dapat ditempatkan di atas loyang, yang nyaman bagi kue untuk didemolded; kedua, kertas yang diminyaki relatif lunak, dan dapat dengan mudah digulung dengan rolling pin saat menggulung kue. Karena bahan foil timah keras, tidak boleh diganti dengan kertas timah.
2. Karena foil timah tidak dapat di microwave, kertas minyak silikon harus digunakan saat microwave diperlukan.
Penggunaan tin foil
1. Letakkan di atas loyang, simpan kesulitan membersihkan loyang, terutama saat memanggang makanan ringan dan kue kering.
2. Saat memanggang kue, tutupi dengan kertas timah selama periode memanggang untuk mencegah permukaan menjadi terlalu gelap. Selain itu, dapat menyebarkan radiasi panas pada permukaan kue dan mengurangi retaknya permukaan.
3. Dapat digunakan untuk membungkus daging untuk dipanggang, sehingga daging panggang lebih empuk dan terhidrasi.
4. Ini juga dapat digunakan untuk membungkus cetakan bawah yang dapat dipindahkan menjadi cetakan bawah yang solid, sehingga metode pemanggangan bak mandi air dapat digunakan tanpa cetakan bawah yang solid.
